Hit enter after type your search item

Здравословен начин на живот, Ценни съвети, Пътешествия

Това са най-вкусните кюфтета. Ето как да си ги приготвите

/
/
804 Views
Advertisement:

Това са най-вкусните кюфтета. Ето как да си ги приготвите

Advertisement:

Това са най-вкусните кюфтета. Ето как да си ги приготвите

Кюфтета в доматен сос Можете да приготвите обикновени кюфтета и да използвате обикновен доматен сос или доматено пюре. Ще бъде вкусно, но скучно. А искате ли да си устроите взрив от емоции и да пригответе доста просто, но извънредно вкусно ястие?

Ето какво трябва да направите, за да приготвите това вкусно ястие:

Необходими съставки: кайма – 0,4 кг извара – 100 гр. яйце – 1 бр. лук – 1 голяма глава чесън – 2 скилидки хляб – 2-3 филийки (100-150 гр.) мляко или сметана – 2 супени лъжици зелени подправки горчица – 1 ч. л. сол, подправки

 

 

За соса: домати – 2 бр. лук – 2 големи глави сладка чушка – 2 бр. морков – 1 бр. кетчуп – 3 супени лъжици доматено пюре – 2 супени лъжици нишесте и захар – по 1 супена лъжица сол зелени подправки черен пипер чесън – 2 скилидки вода или бульон – 300 мл.

Приготвяне: Нарежете лука и чесъна. Добавете каймата. Накиснете във вода (или мляко) хляб и го отцедете. Омесете каймата. Следващата стъпка е да добавите яйце, извара и горчица. Нарежете зелените подправки изсипете млякото и отново месете. На последния етап, посолете и поръсете с черен пипер. Може да добавите и други подправки – индийско орехче или провансалски билки, например.

Оформете кюфтенцата – по-малки или по-големи. Най-важното е да са кръгли. Оваляйте ги в брашно, запържете и оставете за известно време.

Преминете към приготвянето на соса. За него е важно да нарежете съставките, колкото е възможно на по-ситно. Загрейте мазнината.

Запържете лука, добавете настърганите моркови, пържете още няколко минути, добавете чушката и доматите и пържете още малко. Добавете захар, сол, кетчуп и доматеното пюре. Задушете за около три минути.

Разтворете нишестето в 50 мл. вода и го добавете към соса. Разбъркайте, добавете вода или бульон, нарежете зелените подправки и добавете нарязания чесън. Покрийте соса с капака и оставете да къкри 10 минути.

Идва най-важният момент: потапяне на кюфтетата в соса. Необходимо е те да бъдат покрити изцяло. Покрийте това почти готово блюдо с капак и задушете за 15 минути. Сервирайте с каквато и да е гарнитура – ориз, зеленчуци, картофи.

Advertisement:

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

This div height required for enabling the sticky sidebar
error: Content is protected !!