Hit enter after type your search item

Здравословен начин на живот, Ценни съвети, Пътешествия

Взех 3 картофа, чукнах 1 яйце и настъргах парче кашкавал – ела да видиш колко е вкусно, ще ти потекат лигите

/
/
146 Views
Advertisement:

Advertisement:

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Хрумвало ли ви е някога да сложите в тестото варени картофи? Ако още не сте правили този кулинарен експеримент , то днес ви каним да приготвим заедно тези невероятни картофени питки с кашкавал . Варените картофи придават на всяко тесто копринена консистенция и богат вкус, който просто не е за изпускане! Картофените хлебчета може да приготвите и с останалото от предния ден пюре – лесен начин да го използвате повторно.

Ето рецептата за невероятно вкусните питки от картофи :

Картофени питки с кашкавал

Продукти:

400 гр. картофи

1 яйце

сол –  на вкус

1/4 ч.ч. смес от подправки

3 с.л. брашно

150 гр. кашкавал

олио за пържене – на вкус

картофени хлебчета с кашкавал

Приготвяне:

Обелете картофите, нарежете на четвъртинки, добавете вода и сложете на огъня. Веднага след като омекнат, изцедете течността, прехвърлете картофите в купа.

Намачкайте ги на картофено пюре. Добавете жълтъка, сол и сухи подправки.

Омесете, добавете половината брашно. Желателно е през това време масата вече да се охлади, в противен случай тестото може да „поеме“ твърде много брашно и да се получи жилаво.

Разбъркайте, докато сместа стане мека и леко лепкава. Опитайте се да не добавяте излишно брашно.

Настържете кашкавала и започнете да оформяте хлебчетата. Отделете от тестото парче с размерите на яйце, оваляйте го малко в брашно и притиснете отгоре с длан, за да направите диск. Поставете голяма щипка настърган кашкавал в центъра. Повдигнете краищата нагоре и ги прищипете, така че пълнежът да е вътре. Обърнете и натиснете отново, образувайки плосък диск. Опитайте се да правите питките с еднаква дебелина.

Изпържете ги в горещо олио на умерен огън до златисто-кафяво. Не наливайте твърде много олио.

Поднесете картофените питки веднага, докато са още горещи, а кашкавалът вътре е мек и жилав.

Да ви е сладко!
СПОДЕЛЕТЕ С ВАШИТЕ ПРИЯТЕЛИ – НЕ БЪДЕТЕ ЕГОИСТИ !

Advertisement:

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This div height required for enabling the sticky sidebar
error: Content is protected !!