Пържени кюфтета на тиган с доматен сос , поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна
ПРОДУКТИ: за 1 2 3 4 5 6 8 10 12 16 20 32 40 порции 800 г кайма 1 глава лук 1 филии хляб 100 мл. прясно мляко 1 яйце 1/2 връзка магданоз 1/2 ч.л. черен пипер 1/2 ч.л. кимион сол 50 мл. олио 6 с.л. доматено пюре 400 г домати 4 печени пиперки 250 г кашкавал ...